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食品加工厂粉尘如何处理

朱古力糖与朱古力厂里糖粉防震防变成块状加工处理系统

1. 项目背景
某大型跨国糖果制造企业,在其硬糖浇注生产线和巧克力抛光涂层生产线上,需要大量使用糖粉进行表面挂霜和防粘处理。在糖粉的研磨、气力输送、筛分和撒粉过程中,产生了大量的糖粉悬浮粉尘。过去该车间采用普通的脉冲除尘器,经常出现滤袋严重堵塞、粉尘排放超标、车间内甜腻气味浓重的问题。更严重的是,糖粉粉尘在干燥状态下的爆炸危险系数甚至高于面粉,企业面临着严峻的安全生产压力。

2. 粉尘特性分析
糖粉(主要是蔗糖粉)在物理性质上非常特殊。第一,它具有极强的吸湿性和溶解性,稍微接触水分就会结块变硬。第二,糖粉的熔点较低(约186℃),在摩擦生热的情况下容易融化。第三,糖粉粉尘属于强可燃性粉尘,其爆炸下限极低(约40g/m³),最小点火能小于10mJ,且爆炸火焰传播速度极快。

3. 加工处理薄弱环节与挑战 “糖衣炮弹”滞后效应:缩小空气中中有效氢化物发生器水汽,单脉冲清灰时,水汽触及到糖粉,会在除尘袋接触面形成了硬实的“糖壳”,导至除尘袋通气性一秒剥夺,系统化全瘫。 甲醛的味道与黏性:糖块生产方式中所注入食用香料,糖粉降解食用香料后让人觉得微粘,更易映照在供水管道和设施设备开口处。 防暴安全保障:生产车间内备至热装置和海量机电部件,防止消除静电和机诫爱的火花引发糖粉是事关全局。

4. 系统设计方案
彻底更换了原有的除尘理念,引入了“干燥空气保护 + 柔性清灰 + 绝对防爆”的设计方案。

源深浅除水:从原头上消除方面,为电脉冲布袋收尘器帮忙安装好几个套双塔粘附式无热再造干澡机,将清灰用的缩减的自然空气露点室温下降-40℃下列,保持吹入除尘袋的的自然空气任何时候干澡。 系統微+压/-压把控:将撒粉机、筛粉机等产尘机改成通风小室,提高内部组织微-压,以避免糖粉外溢至厂房大坏境。 5. 主要设配与的技术不足之处 拒水防油防人体静电履膜滤筒:注意到糖粉极细且易成坨,将传统化的布袋化为大滤过的面积的滤筒。滤筒单单从外面不覆有PTFE(聚四氟丁二烯)砂芯过滤器膜,还做完特出的“拒水防油”加工处理。小水滴在滤筒单单从外面没有办法铺展,会呈珠状滚落,完全禁止了“糖壳”的变成。 高压缩空气质量清灰技能:将标准的0.6MPa清灰心理压强降为0.3MPa。因此糖粉比较轻的且易碎,过高的心理压强不只是极易将已粘附的糖粉下次打烂成微尘(增高进行排放),还可能性造成的过滤槽坏损。高压清灰加上大使用量脉冲发生器阀,实现目标了“深情而彻底删除文件”的剥离技术。 防火与防灰尘来来来设计:清灰器主要采用泄爆与隔爆联系来来来设计,泄爆片房屋朝向安全防护空间。清灰器内部的不设某些水垂直面,灰斗交角来来来设计为70度,并在灰斗内部可以加装部件实现了带温控仪的电伴热系统地区(保护温在40℃左右时间,以防止糖粉受冷生霉起块),搞好团结汽动激振器,确定糖粉速度快出排并造纸废水处理。

6. 实施与运行效果
改造后,除尘器摆脱了“每周必堵”的魔咒,连续运行6个月无需更换或人工清洗滤筒,系统阻力稳定。糖粉的回收率达到了98%,车间内的甜腻气味和粉尘浓度大幅下降,工作环境得到了根本性改善。
防爆措施的落实让企业顺利通过了安全生产标准化一级企业的评审。值得一提的是,由于回用的糖粉保持了干燥和细度,没有发生变质结块,完全满足硬糖表面的挂霜工艺要求,避免了原料浪费。该系统后来被该集团作为标杆,在全球其他7家糖果工厂进行了推广。

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